BC 省的 FOODSAFE 和 Serving It Right 证书

如果你想在 BC 省的餐厅、咖啡馆、酒吧或食品商店工作，你会经常听到这两个证书：

• FOODSAFE Level 1（食品安全培训），学习安全处理食品
• Serving It Right（负责任酒类服务培训），学习如何提供或销售酒类

两个都可以在线完成，每个费用都不到 $100。本指南介绍它们是什么、谁需要，以及如何考取。我们在 2026 年 10 月 11 日核对了这些信息。价格和规定可能会变，所以付款前请在官方网站上确认。

一览表

FOODSAFE Level 1

是什么

FOODSAFE 是 BC 省政府的食品安全培训项目。Level 1 的内容包括食源性疾病、食品的接收和储存、食品的准备和供应、清洁和消毒，以及员工安全。

谁需要

根据 BC 省的 Food Premises Regulation（《食品场所条例》），餐饮企业的经营者必须持有 FOODSAFE 证书或同等证书。经营者不在时，现场至少要有一名员工持有证书（FOODSAFE：参加课程）。

该条例并没有要求每位服务员都持有 FOODSAFE。但有些雇主会要求所有员工都考取。Level 1 是为一线员工设计的，比如厨师、服务员、收台员、洗碗工和熟食柜员工。简历上有这个证书，可以帮助你被录用。

如何在线考取

Open School BC 提供在线课程：

• 费用：$69。FOODSAFE 常见问题（FAQ）列出的是税前价格。
• 时间：大约 7 小时的学习内容
• 学习期限：从开始学习起 20 天
• 考试：50 道选择题
• 语言：在线考试只有英文

如果你想用其他语言参加考试，还有其他选择。函授（纸质）课程提供阿拉伯语、中文、英语、波斯语（Farsi）、法语、日语、韩语、旁遮普语、西班牙语和他加禄语的考试。当地培训机构也提供课堂课程和视频会议课程，价格由他们自己定。最新的选择和价格，请查看 FOODSAFE Level 1 页面。

有效期多久

Level 1 证书自签发之日起 5 年内有效，日期印在你的证书上（FOODSAFE 常见问题）。

要续证，你可以参加在线的 Level 1 Refresher（复习课程），税前费用 $55。复习课程只适用于 Level 1 证书尚未过期的人。所以要计划在到期日之前续证。

证书丢了？FAQ 说，你可以向 BC 省任何一个 Regional Health Authority（地区卫生局）申请补发。

Serving It Right

是什么

Serving It Right 是 BC 省规定必须完成的自学课程，内容是负责任地提供酒类服务。课程内容包括酒精如何影响人、醉酒的迹象、酒类与法律，以及负责任的服务。

谁需要

一般来说，在持牌场所销售或提供酒类的人都需要（谁需要 Serving It Right？）：

• 餐厅：持牌人、经理、服务员，以及任何可能被安排临时主管现场的人
• 酒吧、酒馆和夜店：持牌人、经理、服务员和调酒师
• 私营酒类商店：持牌人、经理和销售人员
• 在货架上销售葡萄酒的超市：进行销售的人，此人还必须年满 19 岁

已经有其他省份的负责任酒类服务证书？根据 Serving It Right 常见问题，持有加拿大其他省份有效证书的服务员可能不需要 Serving It Right。持牌人、经理和酒类商店员工仍然需要。你的雇主也可能要求你照样考取。

费用和考试

根据 Serving It Right 常见问题和考试页面：

• 课程免费。
• 考试费用 $40，另加税，包含 3 次考试机会。如果 3 次都没通过，可以再花 $40 购买 3 次机会。
• 考试有 35 道选择题。你需要答对 80%（28 题）才能及格。
• 课程和考试只有英文。
• 考取证书没有最低年龄限制。
• 你会马上知道成绩。证书已不再邮寄。你可以从自己的账户打印或下载证书，也可以用电子邮件发给雇主。

持有证书并不能让你不受其他酒类规定的约束。例如，在超市销售葡萄酒的员工必须年满 19 岁。

有效期多久

Serving It Right 证书自你完成结业考试之日起 5 年内有效。

谁来支付课程费用？

通常是你自己付。有些雇主会承担费用，所以值得问一问。

BC 省的就业标准政策规定：如果培训是为了取得或保持某种许可、执照或证书，而凭这种证书你可以为许多不同的雇主工作，那么这种培训不算“工作”（BC 就业标准：定义）。这里介绍的证书通常属于这一类，所以雇主不必为你花在上面的时间付工资。

雇主为了让你学会具体工作而提供的培训就不一样了。那种培训属于工作，必须给你付工资。如果你不确定自己属于哪种情况，可以联系 Employment Standards Branch（BC 就业标准处）。我们的 BC 省工作权益指南里有联系方式。

考试小贴士

• 准备 FOODSAFE 时，记下安全温度、时间、洗手和清洁步骤。
• 准备 Serving It Right 时，重点关注查验身份证件、醉酒的迹象，以及你作为服务员的法律责任。
• 每次考试都要用电脑，并在安静的地方进行。
• 把每张证书保存为 PDF，在手机里存一张照片，并把到期日期记在日历里。
• 把两个证书都写进简历，并注明获得日期。

下一步

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